– कशिश राजपूत
सलाहकार लद्दाख, उमंग नरुला ने यूटी सचिवालय में खाद्य सुरक्षा और मानक विनियमों के तहत सुरक्षित भोजन और स्वस्थ आहार सुनिश्चित करने की व्यवस्था पर चर्चा करने के लिए राज्य-स्तरीय सलाहकार समिति (एसएलएसी) की पहली बैठक की अध्यक्षता की।
उन्होंने लेह में मेडिकल कॉलेज की प्रगति की समीक्षा के लिए एक बैठक की अध्यक्षता की। बैठक में अतिरिक्त पुलिस महानिदेशक, यूटी लद्दाख ने भाग लिया; आयुक्त / सचिव, स्वास्थ्य और चिकित्सा शिक्षा; आयुक्त / सचिव, स्कूल शिक्षा और समाज कल्याण; सचिव खाद्य, नागरिक आपूर्ति और उपभोक्ता मामले; पैकेज्ड फूड बिजनेस के प्रतिनिधि; होटल, रेस्तरां और खानपान प्रतिष्ठानों के प्रतिनिधि और उपभोक्ता संगठनों के प्रतिनिधि के रूप में राष्ट्रपति होटल एसोसिएशन, लेह।
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वर्तमान प्रशासनिक ढांचे, विभागीय गतिविधियों, उपभोक्ताओं की शिकायतों के निवारण, खाद्य प्रयोगशाला और खाद्य व्यवसाय संचालकों और लद्दाख में खाद्य सुरक्षा ढांचे को मजबूत करने के लिए आवश्यक कदमों पर विस्तृत चर्चा हुई। प्रतिभागियों ने सलाहकार नरूला को सूचित किया कि 235 प्रतिष्ठानों के पास लाइसेंस है, जबकि 3,485 पंजीकृत हैं। आयुक्त सचिव, स्वास्थ्य और चिकित्सा शिक्षा ने बताया कि एक प्रयोगशाला के निर्माण के लिए 2021-22 के बजट में 1 करोड़ रुपये की राशि रखी गई थी।
सलाहकार को यूटी लद्दाख और एफएसएसएआई के बीच समझौता ज्ञापन (एमओयू) पर हस्ताक्षर करने और प्रयोगशाला के लिए उपकरण खरीदने के लिए 75 लाख रुपये के आवंटन के बारे में भी बताया गया। सलाहकार नरुला ने अधिकारियों को खाद्य प्रतिष्ठानों में उचित स्वच्छता बनाए रखने के लिए प्रशिक्षण मॉड्यूल और जागरूकता सामग्री जैसे पोस्टर, पर्चे और सोशल मीडिया सामग्री तैयार करने का निर्देश दिया। उन्होंने सभी शेल्फ के साथ सुरक्षित, स्वच्छ और स्वस्थ भोजन सुनिश्चित करने के लिए सभी हितधारकों के लिए व्यापक निरीक्षण-सह-जागरूकता शिविर लगाने की आवश्यकता पर बल दिया। उन्होंने अधिकारियों को बाजारों में दुकानों के निरीक्षण में तेजी लाने के निर्देश दिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि ग्राहकों को स्वच्छ खाद्य पदार्थ बेचे जाते हैं।
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प्रस्तावित मेडिकल कॉलेज लेह के संबंध में यह अवगत कराया गया कि एसएनएम अस्पताल को 450 बेड वाले अस्पताल में अपग्रेड करने के लिए एक विस्तृत परियोजना रिपोर्ट (डीपीआर) तैयार की जा रही है। सलाहकार नरुला ने मुख्य अभियंता सीपीडब्ल्यूडी को एक परामर्शदाता को संलग्न करने की प्रक्रिया में तेजी लाने और अतिरिक्त 250 बिस्तर अस्पताल के लिए निविदा देने का निर्देश दिया।