प्याज की कीमतें इस महीने के अंत तक बढ़ने की संभावना है, जिससे उपभोक्ताओं को परेशानी हो सकती है। सप्लाई की कमी के कारण प्याज की कीमतें खुदरा बाजार में बढ़ सकती हैं, और आगामी महीने तक यह लगभग 60-70 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच सकती हैं। हालांकि खरीफ मास में प्याज की आपूर्ति बेहतर होने की उम्मीद है, जो कीमतों में कमी लाने में मदद कर सकती है।
क्रिसिल मार्केट इंटेलिजेंस और एनालिटिक्स की रिपोर्ट के अनुसार मांग और आपूर्ति के असंतुलन के कारण अगस्त के अंत में प्याज की कीमतों में वृद्धि हो सकती है। स्थानीय स्तर के अनुसार सितंबर के महिने में प्याज की कीमतों में वृद्धि होने की संभावना है, और यह 60-70 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच सकती है। हालांकि, 2020 की उच्चतम स्तर से कीमतें कम रहेंगी।
रिपोर्ट ने इसके बावजूद कहा है कि रबी प्याज के भंडारण और उपयोग की अवधि में कमी के कारण खुदरा बाजार में सितंबर के बजाय अगस्त के अंत तक कमी आ सकती है। यह स्थिति प्याज की खपत में वृद्धि कर सकती है। आगामी अक्टूबर से खरीफ मास की आवक के साथ ही प्याज की आपूर्ति में सुधार होने की उम्मीद है, जिससे कीमतों में कमी आ सकती है। त्योहारी महिनों (अक्टूबर-दिसंबर) में कीमतों में उतार-चढ़ाव की संभावना है।
“खरीफ सीजन में प्याज की कम बुआई”
इस साल जनवरी से मई तक के दौरान प्याज की कीमतों में गिरावट से उपभोक्ताओं को थोड़ी राहत मिली है। हालांकि, इससे प्याज के किसानों को खरीफ मौसम में बुआई के लिए उत्साहित करने में मदद मिली है। एक रिपोर्ट के अनुसार, इसके परिणामस्वरूप हम उम्मीद करते हैं कि इस साल प्याज की बुआई में 8% की गिरावट हो सकती है और खरीफ मौसम में प्याज का उत्पादन सालाना आधार पर 5% कम हो सकता है। हम उम्मीद करते हैं कि वार्षिक उत्पादन 2.9 करोड़ टन के आसपास हो सकता है, जो पिछले पांच वर्षों के औसत उत्पादन से सात प्रतिशत अधिक होगा (2018-22).
इसके बावजूद, कम खरीफ और रबी उत्पादन के बावजूद, इस वर्ष आपूर्ति में बड़ी कमी की संभावना कम है। हालांकि, अगस्त और सितंबर में वर्षा की मात्रा प्याज की फसल की और उसके विकास को प्रभावित करेगी।
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