Cucumber Sandwich: मानसून की शाम दोस्तों के साथ नाश्ते का आनंद लेने लायक है। अक्सर शाम के समय हमें अचानक कुछ स्नैक्स खाने की इच्छा होती है। बाहर जाना और स्ट्रीट फूड का आनंद लेना एक विकल्प है, लेकिन बारिश के कारण बाहर जाने की योजना बाधित हो रही है, इसलिए घर पर रहना और प्रियजनों के साथ स्नैक्स बनाने की प्रक्रिया का आनंद लेना और फिर देखते समय परिवार और दोस्तों के साथ उनका आनंद लेना सबसे अच्छा है।
घर पर स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक स्नैक्स खाने का यह भी एक तरीका है। कभी-कभी स्नैक्स में इस्तेमाल होने वाले तेल और मसालों की मात्रा शरीर के लिए थोड़ा अस्वास्थ्यकर हो सकती है। हमारे पास इसका समाधान है। घर पर खीरा ताहिनी सैंडविच बनाने के बारे में क्या ख़्याल है जो बनाने में बेहद आसान है, खाने में स्वादिष्ट है और शरीर के लिए हल्का है, साथ ही आहार में पोषक तत्व भी जोड़ता है।
हमने घर पर ककड़ी ताहिनी सैंडविच तैयार करने की एक बेहद आसान और स्वादिष्ट रेसिपी तैयार की है, जिसका आनंद आप अपने प्रियजनों के साथ बाहर हो रही बारिश की आवाज़ के साथ एक बेहतरीन शाम में बैकग्राउंड संगीत के साथ ले सकते हैं।
Cucumber Sandwich Recipe
सामग्री:
- 2 मध्यम अंग्रेजी ककड़ी
- ¼ कप ताहिनी
- 8 ब्राउन ब्रेड स्लाइस
- 1¼ कप दही
- स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च
- 1 चम्मच लहसुन का पेस्ट
- नमक स्वाद अनुसार
- ताजा डिल की 4-5 टहनियाँ
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- ½ नींबू
- आवश्यकतानुसार मसालेदार प्याज के टुकड़े
- परोसने के लिए हम्मस
- सेवा करने के लिए क्रुडाइट्स
तरीका:
एक कटोरे में, दही, कुचली हुई काली मिर्च, लहसुन का पेस्ट, नमक डालें, डिल की पत्तियों को एक साथ तोड़ें और सभी चीजों को एक साथ मिलाने तक फेंटें। फिर, एक अलग कटोरे में, पतला कटा हुआ खीरा, नमक, कुटी हुई काली मिर्च, जैतून का तेल और नींबू का रस डालें। सैंडविच तैयार करने के लिए, ब्रेड के एक स्लाइस पर ताहिनी लगाएं, दही का मिश्रण और खीरे के स्लाइस को ऊपर से मसालेदार प्याज के स्लाइस के साथ फैलाएं और दूसरे ब्रेड स्लाइस के साथ दही के स्लाइस को खीरे के सामने रखकर ढक दें। सैंडविच को चर्मपत्र कागज में लपेटें और एक से दो घंटे के लिए फ्रिज में रखें। – फिर सैंडविच को आधा-आधा काटकर ह्यूमस और क्रूडाइट्स के साथ परोसें।
