Diabetes: कम जीआई वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करके मधुमेह (Diabetes) को सबसे अच्छी तरह से प्रबंधित किया जा सकता है जो शरीर में धीरे-धीरे अवशोषित होते हैं और इस प्रकार रक्त शर्करा (Blood Sugar) के स्तर में वृद्धि नहीं होती है। इसके अलावा, कुछ खाद्य पदार्थों में रक्त शर्करा के स्तर को प्राकृतिक रूप से नियंत्रित करने की प्रवृत्ति होती है। यहां मधुमेह-अनुकूल खाद्य पदार्थों की एक सूची दी गई है जिन्हें आपको अपने आहार में शामिल करना चाहिए।
Diabetes को कंट्रोल करने के टिप्स:
आंवले में क्रोमियम होता है, एक खनिज जो कार्बोहाइड्रेट मेटाबॉलिज्म को नियंत्रित करता है और कहा जाता है कि यह शरीर को इंसुलिन के प्रति अधिक प्रतिक्रियाशील बनाता है, जिससे रक्त शर्करा का स्तर नियंत्रित रहता है।
नीम ग्लूकोज ट्रांसपोर्टर 4 (जीएलयूटी4) के अप-विनियमन और ग्लूकोसिडेस जैसे प्रमुख आंतों के एंजाइमों के निषेध के माध्यम से ग्लूकोज ग्रहण को कम कर सकता है।
जामुन (भारतीय ब्लैकबेरी): जामुन एक फल है जिसमें जंबोलिन नामक एक यौगिक होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
दालचीनी रक्त शर्करा को कम करने की अपनी क्षमता के लिए प्रसिद्ध है। अध्ययनों से पता चला है कि मसाला इंसुलिन के प्रभाव की नकल कर सकता है, एक हार्मोन जो रक्त से शर्करा को हटाने में मदद करता है।
करेला शरीर के रक्त शर्करा को कम करने से जुड़ा हुआ है। ऐसा इसलिए है क्योंकि करेले में इंसुलिन की तरह काम करने वाले गुण होते हैं, जो ऊर्जा के लिए कोशिकाओं में ग्लूकोज लाने में मदद करता है।
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