Friendship Day 2023: घर के बने भोजन से बेहतर कुछ नहीं, जिसमें व्यक्तिगत स्पर्श हो और जिसे किसी रेस्तरां में दोहराया न जा सके, क्योंकि यह एक अनूठा और अंतरंग अनुभव है और इस फ्रेंडशिप डे पर अपने मित्र को मूल्यवान और प्रिय महसूस कराने का इससे बेहतर तरीका क्या हो सकता है कि आप उनके लिए खाना बनाकर प्यार जताएं।
देखभाल और सराहना? यह एक विचारशील भाव है जो आपके मित्र पर एक स्थायी प्रभाव छोड़ सकता है क्योंकि किसी मित्र के लिए भोजन तैयार करना आपकी संस्कृति, परंपराओं और पारिवारिक व्यंजनों को साझा करने के साथ-साथ अनुभवों और स्वादों का एक सुंदर आदान-प्रदान करने का एक तरीका हो सकता है।
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भारत में हर साल अगस्त के पहले रविवार को फ्रेंडशिप डे मनाया जाता है और इस साल यह 6 अगस्त, 2023 को मनाया जाएगा। तो, अपने शेफ की टोपी को सीधा करें और इन स्वादिष्ट व्यंजनों को आज़माएँ:
बबका (Friendship Day 2023)
सामग्री:
- आटा – 5.5 कप
- ख़मीर – 25 ग्राम
- चीनी – 1 कप
- मक्खन – 1 कप
- नमक – 10 ग्राम
- अंडा – 5 अंडे
- पानी – 2/3 कप
- चॉकलेट – 75 ग्राम
- बादाम क्रीम -75 ग्राम
तरीका:
एक मिक्सिंग बाउल में आटा, खमीर, चीनी, मक्खन, नमक, अंडे और पानी एक साथ डालें। सारी सामग्री को एक साथ मिला कर गूथ लीजिये। इसे आटे की तरह तैयार कर लीजिए
गैनाचे के लिए:
चॉकलेट को एक बाउल में भाप की सहायता से पिघला लें। इसमें बादाम क्रीम मिलाएं और इसे एक स्मूथ कंसिस्टेंसी या गैनाचे जैसा बना लें।
अंतिम चरण:
आटे को बेल लें और इसमें चॉकलेट गनाचे डालें और इसे रोल करें। इसे बेकिंग टिन के अंदर रखें। पेस्ट प्रूफ लगाएं। 180 डिग्री पर बेक करें।
