गणेश चतुर्थी 2023: साल का विशेष समय आ गया है। हर साल गणेश चतुर्थी पूरे देश में बहुत ही धूमधाम और भव्यता के साथ मनाई जाती है। भगवान गणेश की विशाल मूर्तियाँ स्थापित करने से लेकर दस दिनों के बाद धूमधाम से गणेश विसर्जन करने तक, भक्त भगवान गणेश से सुख, धन और समृद्धि की प्रार्थना करते हैं। गणेश चतुर्थी भगवान गणेश की जयंती के रूप में मनाई जाती है और पूरे देश में भक्तों द्वारा मनाई जाती है। कर्नाटक, महाराष्ट्र और तेलंगाना में गणेश चतुर्थी अधिक धूमधाम से मनाई जाती है। विशेषकर मुंबई, पुणे और हैदराबाद जैसे शहरों में गणेश चतुर्थी को दस दिवसीय उत्सव के रूप में मनाया जाता है।
भगवान गणेश को मीठा खाने के लिए जाना जाता है। दस दिनों तक उनके पसंदीदा पकवानों से तरह-तरह के भोग बनाए जाते हैं. यहां कुछ व्यंजन दिए गए हैं जिन्हें आप त्योहार के भोग में शामिल कर सकते हैं:
गणेश चतुर्थी 2023: गणेश जी के पसंदीदा खाद्य पदार्थ
मोदक: भगवान गणेश के सबसे पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक मोदक है। चावल के आटे से बने मीठे भरावन वाले मोदक जिन्हें पूर्णता के लिए भाप में पकाया जाता है। गणेश जी की अधिकांश मूर्तियों में मोदक धारण किये हुए देखा जा सकता है।
पूरन पोली: यह गेहूं के आटे से बनी रोटी है जिसे बाद में गुड़ और नारियल जैसी मीठी चीजों से भरा जाता है। पूरन पोली गणेश चतुर्थी के दौरान घरों में बनाया जाने वाला एक सर्वोत्कृष्ट व्यंजन है।
लड्डू: भगवान गणेश को बेहद पसंद आने वाला एक और व्यंजन। बेसन, आटा, रवा, घी और चीनी से बनी ये मीठी गोलियां भगवान गणेश और उनके भक्तों को बहुत पसंद आती हैं।
पेड़ा: गणेश चतुर्थी पर बनाई जाने वाली एक प्रकार की दूध की मिठाई, पेड़े में दूध, इलायची, आटा, चीनी और सूखे मेवे होते हैं।
केले: भगवान गणेश को हाथी के सिर वाले भगवान के रूप में भी जाना जाता है। इसलिए, केले के प्रति उनका प्रेम हमारे लिए कोई आश्चर्य की बात नहीं है। गणेश चतुर्थी के दौरान केले, केले के पत्तों और तनों की माला बनाकर भगवान को चढ़ाने की भी परंपरा है।
पायसम: विशेष रूप से दक्षिण भारत में, पायसम या चावल का हलवा दूध, चावल, चीनी, नारियल, गुड़ और इलायची के साथ तैयार किया जाता है।
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