Independence Day 2023: साल का खास समय आ गया है। हर साल पूरे देश में स्वतंत्रता दिवस पूरी भव्यता और धूमधाम से मनाया जाता है। सुबह तिरंगे को फहराया जाता है और हमारे स्वतंत्रता सेनानियों के गौरव के गीत और कहानियाँ गाई जाती हैं। स्वतंत्रता सेनानियों को स्वतंत्रता आंदोलन में उनके योगदान के लिए याद किया जाता है। स्कूलों, कार्यालयों और अन्य संस्थानों में स्वतंत्रता दिवस मनाया जाता है। लोग तिरंगे रंग में सजते हैं और दिन का जश्न मनाते हैं। इस खास दिन पर दिन की सही शुरुआत करने के लिए स्वादिष्ट स्नैक्स और नाश्ते के व्यंजन खाना अनिवार्य है (Independence Day Recipes)।
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शेज़वान चीज़ फ्रिटर्स (Independence Day 2023)
सामग्री:
- 1 कप कसा हुआ प्रसंस्कृत पनीर
- 2 चम्मच शेज़वान चटनी
- 1 कप कटा हुआ प्याज
- ½ कप मैदा
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ लहसुन
- ¼ कप कटा हरा प्याज़
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा छाछ, आवश्यकतानुसार
- डीप फ्राई करने के लिए तेल
- लाल मिर्च की चटनी, आवश्यकतानुसार
- थोड़ा ताजा अजमोद
तरीका:
एक कटोरे में पनीर, मैदा, बेकिंग सोडा, प्याज, हरी प्याज, लहसुन, शेजवान चटनी और पर्याप्त छाछ, नमक मिलाएं और आटा गूंथ लें। आटे को क्यूनेल्स का आकार दें और गर्म तेल में डालकर सुनहरा होने तक तल लें। थोड़े से अजमोद से सजाकर लाल मिर्च की चटनी के साथ परोसें।
