तिल (Sesame Seeds Benefits) के बीज का उपयोग मुख्य रूप से खाने की चीजों को सजाने या डिप के रूप में किया जाता है। हालांकि तिल के फायदे कई गुना अधिक हैं। एक आम कहावत है कि अच्छी चीजें छोटे पैकेज में आती हैं; यह तिल के बीज के लिए सही है। वे पोषक तत्वों का भंडार हैं और संपूर्ण स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।
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- तिल (Sesame) के बीज स्वस्थ प्रोटीन से भरे होते हैं, जो शरीर के कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और कब्ज को रोकने में मदद करते हैं।
- तिल के बीज में मेथिओनाइन और ट्रिप्टोफैन होता है जो लिवर को स्वस्थ रखने और अच्छी नींद को बढ़ावा देने में मदद करता है।
- काले और लाल तिल आयरन से भरपूर होते हैं, जबकि सफेद तिल कैल्शियम का एक समृद्ध स्रोत होते हैं। ये एनीमिया को रोकने में मदद करते हैं (Sesame Seeds Health Benefits)।
- तिल के बीज लेसिथिन का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो याददाश्त बढ़ाने और स्तनपान कराने वाली माताओं में दूध की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करते हैं।
तिल दैनिक आहार में बीज और उनके लाभों को शामिल करने का सबसे अच्छा तरीका है।