Eye Health: आंखें शरीर के सबसे संवेदनशील अंगों में से एक हैं। हालांकि, वे खुजली, लाल आंखें और जलन से भी ग्रस्त हैं। ये समस्याएं कई कारणों से उत्पन्न हो सकती हैं – प्रदूषण से लेकर कुपोषण तक। हालांकि इनमें से अधिकांश स्थितियों में चिकित्सा सहायता की आवश्यकता होती है, एक स्वस्थ आहार से रिकवरी की दर में सुधार हो सकता है। शरीर के अन्य सभी हिस्सों की तरह, आंखों को भी ठीक से पोषण देने की आवश्यकता होती है। आंखों के बेहतर स्वास्थ्य के लिए इन आहार युक्तियों का सुझाव दिया गया है।
- विटामिन ए: सब्जियों और फलों जैसे आम और पपीता, और दूध (Eye Health) और क्रीम के रूप में सेवन करने के लिए, विटामिन ए आंखों के लिए बेहद स्वस्थ है।
- राइबोफ्लेविन: सोयाबीन और पनीर से लेकर दाल और ब्रोकली तक, ये राइबोफ्लेविन या विटामिन बी2 के प्राकृतिक स्रोत हैं।
- कैल्शियम: बादाम, अखरोट, राजमा, बाजरी और ओट्स के रूप में, आंखों के बेहतर स्वास्थ्य के लिए कैल्शियम को दैनिक आहार में शामिल करना चाहिए।
- विटामिन ई: पत्तेदार सब्जियां, साबुत गेहूं और काजू विटामिन ई से भरपूर होते हैं और इन्हें दैनिक आहार में शामिल किया जाना चाहिए।
- ओमेगा 3 फैट: ओमेगा 3 फैट से भरपूर, कॉड लिवर ऑयल आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए जाना जाता है।
