खोया, गाढ़ा दूध, चीनी का उपयोग करके बनाएं बेक्ड रोशोगुल्ला, रेसिपी देखें

बेक्ड रोशोगुल्ला
बेक्ड रोशोगुल्ला

बेक्ड रोशोगुल्ला: बेक्ड रोशोगुल्ला एक प्रामाणिक बंगाली रेसिपी है जो दुनिया भर के सभी मीठे प्रेमियों के बीच पसंदीदा रही है।

यह स्वर्गीय आनंद रसगुल्ला, खोया, गाढ़ा दूध, चीनी, दूध, गुलाब जल, केसर और बिना नमक वाले पिस्ता

का उपयोग करके बनाया जाता है और यह एक आसान नुस्खा है क्योंकि इसे घर पर बनाया जा सकता है।

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बेक्ड रोशोगुल्ला की सामग्री

8 पूर्वनिर्मित रसगुल्ला
200 मिली गाढ़ा दूध
1 कप दूध
8 क्रश किये हुए अनसाल्टेड पिस्ता
6 बूंद गुलाब जल
1/2 कप हल्का कुटा हुआ खोआ
100 ग्राम चीनी
1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई हरी इलायची
1/2 छोटा चम्मच केसर

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बेक्ड रोशोगुल्ला बनाने की विधि

इस डेजर्ट रेसिपी को बनाने के लिए चाशनी को निचोड़ कर रसगुल्लों को सूखा रखें

एक बाउल लें और उसमें खोया, चीनी, गुलाब जल, कंडेंस्ड मिल्क, दूध और इलायची पाउडर मिलाएं।

पके हुए रसगुल्लों को दूध के मिश्रण में रोल करके ढककर बेकिंग डिश में रखें।

बचा हुआ दूध का मिश्रण रसगुल्लों के ऊपर डालें और सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से रसगुल्ले में डूबा हुआ है।

बेकिंग डिश को पहले से गरम ओवन में रखें। रसगुल्लों को 180 डिग्री सेल्सियस पर 15-20 मिनट के लिए ओवन में

बेक करें और ओवन से निकाल लें। उन्हें ठंडा होने दें।

केसर के धागों और पिसे हुए पिस्ते से गार्निश करें। गार्निश करने के बाद, डिश को 180 डिग्री सेल्सियस पर 5 मिनट

के लिए ओवन में वापस रख दें। इससे रसगुल्ले की ऊपरी परत भून जाएगी और भूरे रंग की दिखेगी

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एक बार हो जाने के बाद, डिश को ओवन से निकाल लें। गरमागरम परोसें और आनंद लें!

– कशिश राजपूत