नवरात्रि के मौसम में बनाएं कुट्टू के परांठे और लें इसका आनंद

कुट्टू के परांठे
कुट्टू के परांठे

कुट्टू के परांठे: यहाँ एक व्रत-अनुकूल पराठा रेसिपी है जिसे आप घर पर आसानी से आज़मा सकते हैं।

आटे को कुट्टू के आटे से बदलें और सिर्फ आलू, नमक, काली मिर्च और हरी मिर्च से स्टफिंग तैयार करें।

यह मूल पराठा रेसिपी दही के साथ परोसने पर स्वादिष्ट लगती है और एक पौष्टिक भोजन बन जाती है।

व्रत के दौरान आपको खुद को भूखा रखने की जरूरत नहीं है क्योंकि आप इस फिलिंग रेसिपी को बनाकर आसानी

से नवरात्रि के मौसम का आनंद ले सकते हैं। तो, आज ही इस रेसिपी को ट्राई करें

इस सीक्रेट टिप को जानकर आपके कुट्टू आलू के पराठे कभी नही फटेंगे| Instant Kuttu ka Paratha | Navratri - YouTube

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कुट्टू के परांठे की सामग्री

1 कप एक प्रकार का अनाज
1 मध्यम हरी मिर्च
आवश्यकता अनुसार सेंधा नमक
आवश्यकता अनुसार घी
1 बड़ा आलू
आवश्यकता अनुसार पानी
1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च

Kuttu Paratha (Buckwheat Paratha) - Cook With Manali

ऐसे बनाएं कुट्टू का परांठा

सबसे पहले आलू को पूरी तरह से पकने तक उबाल लें। अब इसे छीलकर एक बाउल में अच्छे से मैश कर लें।

कटी हुई हरी मिर्च, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

एक बाउल में कुट्टू का आटा डालें। स्वादानुसार नमक डालें। बैचों में गर्म पानी डालें और आटा गूंथ लें।

– अब आटे से छोटी-छोटी लोइयां बना लें और उन्हें थोड़ा बेल लें

प्रत्येक में स्टफिंग भरें और किनारों को बंद करके स्टफ्ड बॉल्स तैयार कर लें।

परांठे को मैदा से लपेट कर परांठे को अच्छी तरह बेल कर बेल लीजिये

अब एक तवा गरम करें और उस पर भरवां पराठा रखें। एक मिनट बाद इसे दूसरी तरफ पलट दें।

Kuttu Paratha - Spice Up The Curry

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थोडा़ सा घी डालकर पकने दें। अब फिर से पलटें और और तेल छिड़कें।

पराठा दोनों तरफ से सुनहरा-भूरा हो जाने पर पराठा बनकर तैयार हो जाता है

इस तरह के और पराठे बनाने के लिए विधि को दोहराएँ।

कुट्टू के पराठे को दही के साथ परोसिये और खाइये