बनाएं ये चटपटा बैगन की सब्जी, उंगली चाटते रह जाएंगे

चटपटा बैगन की सब्जी
चटपटा बैगन की सब्जी

चटपटा बैगन की सब्जी: बैंगन की सब्जी हर किसी को पसंद नहीं होती है। ऐसे में अगर आप भी इस लिस्ट

में शामिल हैं तो आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि आप कैसे बना सकते हैं चटपटा बैगन की सब्जीबैंगन और आलू की सूखी क्रिस्पी चटपटी मसालेदार सब्जी

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क्रिस्पी बैंगन बनाने के लिए सामग्री-
छोटे बैंगन
लहसुन
मूंगफली का पाउडर
प्याज
वनस्पति तेल
मिर्च
नारियल का दूध
अनार का रस
पत्ते
नमक आवश्यकता अनुसार
राई
अमचूर पाउडरAnu Food Club | Anu Food Club

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चटपटा बैगन बनाने की विधि- चटपटा बैगन बनाने के लिए सबसे पहले मध्यम आंच पर तेल गर्म कर लें

जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए तो राई, लाल मिर्च और करी पत्ता डालें।

अब लगभग एक मिनट तक भूनें और फिर कटा हुआ प्याज और कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें।

2-4 मिनट तक अच्छे से पकाएं।

– इसके बाद इस मिश्रण में मूंगफली पाउडर, अमचूर पाउडर डालकर लगातार चलाते हुए 5 मिनट तक पकाएं

अब इसके बाद बैंगन में अनार का रस या अनार का गुड़ और नारियल का दूध मिलाएं।

सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें और तड़के बैगन को चुटकी भर अमचूर से सजाकर गरमागरम परोसें।

– कशिश राजपूत