गर्मियों में तेज धूप से बचाएगा प्याज का शरबत

प्याज का शरबत
प्याज का शरबत

प्याज का शरबत: खाने का स्वाद बढ़ाना हो या सलाद बनाना, सबसे जरूरी चीज है प्याज।

जी हां, और प्याज के बिना आपका किचन अधूरा लगता है। गर्मी में प्याज वरदान है।

लू से बचने के लिए इसका सेवन करना चाहिए।

वैसे तो प्याज का इस्तेमाल सिर्फ खाने को स्वादिष्ट बनाने के लिए ही नहीं बल्कि खूबसूरती

और सेहत से जुड़े कई फायदे लेने के लिए भी किया जाता है।

वैसे तो प्याज की ग्रेवी, प्याज का सलाद या फिर प्याज की सब्जी सभी को पसंद होती है,

लेकिन क्या आपने कभी प्याज की चाशनी का स्वाद चखा है|

जी हाँ, सुनने में भले ही अजीब लगे लेकिन आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि

आप घर पर ही प्याज का शरबत कैसे बना सकते हैं |Onion juice benefits 7 | Health Tips: रोजाना करें प्याज के जूस का सेवन, ये बीमारियां हो जाएंगी छू-मंतर | Gallery Photogallery at india.com

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 प्याज का शरबतबनाने के लिए सामग्री-
हरा प्याज
गुड़
काला नमक
वनीला एसेंस
नींबू का रस
– ठंडा सोडा
बर्फ के टुकड़ेOnion juice benefits 7 | Health Tips: रोजाना करें प्याज के जूस का सेवन, ये बीमारियां हो जाएंगी छू-मंतर | Gallery Photogallery at india.com

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प्याज का शरबत बनाने की विधि– प्याज की चाशनी बनाने के लिए सबसे पहले हरा प्याज लें

और उसे साफ कर लें और उसके हरे हिस्से को काट लें|

अब इसके बाद कटे हुए हरे प्याज को दो से तीन बार

ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें।

अब मिक्सर में प्याज, काला नमक, गुड़, नींबू का रस डालकर पीस लें|

अब इसके बाद इसके ऊपर वनीला एसेंस भी डाल दें

और एक बार फिर से मिक्सी में मिश्रण को घुमाएं।

इसके बाद इस प्याज के पेस्ट को एक बाउल में निकाल कर एक तरफ रख दें।

अब एक गिलास में दो-तीन बर्फ के टुकड़े डालें और

उसमें 2-3 चम्मच प्याज का पेस्ट डालें,

ऊपर से धीरे-धीरे ठंडा सोडा या कोई कोल्ड ड्रिंक डालें और पूरा गिलास भर दें|

लीजिए आपकी प्याज का शरबत तैयार है|

आप चाहें तो प्याज का शरबत का स्वाद बढ़ाने के लिए

इसमें पुदीने का भी इस्तेमाल कर सकते हैं |

– कशिश राजपूत