स्वीट कॉर्न वाला ये चिकन सूप, टेस्ट के साथ दिलाएगा सर्दी जुकाम में आराम, जानें इसकी रेसिपी

चिकन सूप

ठंड को दूर करने के लिए आप कई तरीकों को आजमा भी रहे होंगे. ठंड में हम बॉडी को अंदर से जितना हील रखेंगे बीमारियां हमसे उतनी ही दूर रहेंगे. इस मौसम में अक्सर लोगों को सर्दी लगने की दिक्कत रहती है और वे इससे निजात पाने के लिए दवाइयां ही नहीं घरेलू नुस्खों (Home remedies) की मदद भी लेते हैं. लेकिन आपको बता दें कि खानपान के जरिए भी सर्दी-जुकाम (Cold-cough) से राहत पाई जा सकती है. अगर बात खानपान की हो रही है तो ठंड (Winters) में गर्म रहने के लिए आप स्वीट कॉर्न चिकन सूप ट्राई कर सकते हैं. वैसे ज्यादातर लोग इसे बाहर से ही ऑर्डर करना पसंद करते हैं और इसके पीछे कारण इसकी रेसिपी का न पता होना हो सकता है. हालांकि, इसे घर पर बनाना काफी आसान है.

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ये एक आसानी से बनने वाली चिकन सूप रेसिपी है जिसे बनने में तकरीबन एक घंटे का समय लगता है. आपको केवल प्याज, गाजर, अजवाइन, स्वीट कॉर्न, मक्खन और चिकन स्टॉक के साथ कटा हुआ चिकन चाहिए. आप एक ऑथेंटिक सूप के लिए तैयार सूप के ऊपर मक्खन का एक क्यूब भी डाल सकते हैं. आप इसे अपने दोस्तों और परिवार के लिए घर पर बना सकते हैं, और हमें यकीन है कि वो इसे पसंद करेंगे. चलिए आपको बताते हैं इसकी रेसिपी..

सामग्री

तीन कप चिकन स्टॉक 250 ग्राम कटा हुआ चिकन थोड़ा स्वीट कॉर्न कटा हुआ हरा प्याज अदरक-लहसुन एक अंडा एक छोटा चम्मच ऑयल कॉर्न फ्लोर नमक स्वाद अनुसार

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बनाने का तरीका

एक बर्तन में तेल गर्म करें और इसमें कटा हुआ प्याज, अदरक और लहसुन को डालें.

थोड़ी देर तक इन्हें भून लेने के बाद इसमें कटा हुआ चिकन डालें और इसे एक मिनट तक पकाएं.

अब इसमें स्वीट कॉर्न डालें और चिकन का स्टॉक भी ऐड करें.

साथ ही थोड़ा पानी भी इसमें डालें और उबालें.

इसमें बीच में कॉर्न फ्लोर भी ऐड करें, जो सूप को गाढ़ा बनाएगा.

इस बीच फेंटा हुआ अंडा इसमें डालें और चम्मच को चलाएं.

थोड़ी देर धीमी आंच पर पकाने के बाद गैस बंद कर दें. आपका सूप तैयार है.

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