ब्रेकफास्ट स्किप करने से आपका इम्यून सिस्टम हो सकता है खराब!

एक हालिया अध्ययन के अनुसार, खाली पेट रहने से संक्रमण से लड़ना कठिन हो सकता है और हृदय रोग विकसित होने की संभावना बढ़ सकती है। अध्ययन करने वाले यह प्रदर्शित करने वाले पहले लोगों में से एक है कि भोजन छोड़ने से मस्तिष्क इस तरह से प्रतिक्रिया करता है जो प्रतिरक्षा कोशिकाओं को नुकसान पहुँचाता है। निष्कर्ष, जो नाश्ते (Breakfast) पर केंद्रित है, इससे शोधकर्ताओं को यह समझने में मदद मिल सकती है कि लंबे समय तक उपवास शरीर को कैसे प्रभावित कर सकता है।

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क्या उपवास रखना सेहत के लिए हानिकारक ?

एक बढ़ती जागरूकता है कि उपवास स्वस्थ है, और वास्तव में उपवास के लाभों के लिए प्रचुर मात्रा में सबूत हैं। हमारा अध्ययन सावधानी का एक शब्द प्रदान करता है क्योंकि यह सुझाव देता है कि उपवास की लागत भी हो सकती है जो स्वास्थ्य जोखिम वहन करती है। यह एक यंत्रवत अध्ययन है जो उपवास से संबंधित कुछ मूलभूत जीव विज्ञान में तल्लीन है। अध्ययन से पता चलता है कि तंत्रिका और प्रतिरक्षा के बीच एक तालमेल है (Breakfast)।

शोधकर्ताओं ने बेहतर ढंग से यह समझने का लक्ष्य रखा है कि कैसे उपवास – केवल कुछ घंटों के अपेक्षाकृत कम उपवास से लेकर 24 घंटे के अधिक गंभीर उपवास तक – प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित करता है। उन्होंने चूहों के दो समूहों का विश्लेषण किया। एक समूह ने जागने के ठीक बाद नाश्ता किया (नाश्ता दिन का उनका सबसे बड़ा भोजन है), और दूसरे समूह ने नाश्ता नहीं किया। शोधकर्ताओं ने दोनों समूहों में रक्त के नमूने एकत्र किए जब चूहे जाग गए, फिर चार घंटे बाद और आठ घंटे बाद।

रक्त कार्य की जांच करते समय, शोधकर्ताओं ने उपवास समूह में एक अलग अंतर देखा। विशेष रूप से, शोधकर्ताओं ने मोनोसाइट्स की संख्या में अंतर देखा, जो श्वेत रक्त कोशिकाएं (White Blood Cells) हैं जो शरीर के माध्यम से यात्रा करती हैं, जहां वे कई महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, संक्रमण से लेकर हृदय रोग से लेकर कैंसर तक।