पुलवामा, 09 नवंबर: शेर-ए-कश्मीर कृषि विज्ञान और प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय कश्मीर (SKUAST-K) दक्षिण कश्मीर के पुलवामा जिले के पंपोर क्षेत्र में तीन मॉडल केसर उद्यान विकसित करने की दिशा में काम करेगा।
यह घोषणा SKUAST-K के कुलपति डॉ. नजीर अहमद गनई ने पंपोर कारेवास में केसर के खेतों के दौरे के बाद मीडिया से बातचीत के दौरान की। उन्होंने कहा कि विश्वविद्यालय की योजना पंपोर में तीन स्थानों पर केसर की खेती के लिए तीन बड़े प्रदर्शन भूखंड स्थापित करने की है।
उन्होंने कहा, “हम इस संबंध में केसर उत्पादकों से बात करेंगे और सरकार के साथ प्रस्ताव रखेंगे।” उन्होंने कहा कि SKUAST-K इन मॉडल क्षेत्रों के लिए उचित सिंचाई और प्रबंधन सुनिश्चित करेगा।
कुलपति ने कहा कि प्रदर्शन प्लॉट समान प्रथाओं को अपनाने में रुचि रखने वाले किसानों के लिए उदाहरण के रूप में काम करेंगे। उन्होंने कहा कि फोकस कॉर्म गुणन के साथ-साथ स्टिग्मा की कटाई के लिए केसर के फूल उगाने पर होगा।
प्रोफेसर गनई ने कहा कि देश भर में केसर कॉर्म की मांग काफी बढ़ गई है, जिसके कारण जम्मू-कश्मीर में केसर कॉर्म की आवश्यकता बढ़ गई है। उन्होंने कहा, “दस साल पहले, 100 किलोग्राम केसर की फसल लगभग 10,000 रुपये में बिकती थी, लेकिन आज वही मात्रा 1,00,000 रुपये में बिकती है,” उन्होंने किसानों को न केवल मसालों के लिए बल्कि कार्म गुणन के लिए भी केसर की खेती करने के लिए प्रोत्साहित किया।
उन्होंने कहा कि एक किसान स्टिग्मा उत्पादन और कॉर्म गुणन के लिए केसर की खेती करके लगभग 3 लाख रुपये प्रति कनाल कमा सकता है, जो कि उतनी ही भूमि पर उच्च घनत्व वाली सेब की फसल उगाने से अधिक लाभदायक है। उन्होंने पंपोर के केसर उत्पादकों से अपनी कमाई को अधिकतम करने के लिए केसर की खेती और कॉर्म गुणन में नई तकनीकों को अपनाने का आग्रह करते हुए कहा, “केसर की खेती में उच्च घनत्व वाले सेब की खेती की तुलना में कम जोखिम होता है, लेकिन उच्च रिटर्न मिलता है।” वीसी SKUAST-K ने कहा कि हालांकि पिछले कई वर्षों में जलवायु परिवर्तन ने कश्मीर में केसर की खेती को प्रभावित किया है, नई प्रौद्योगिकियों को अपनाने से प्रति हेक्टेयर उत्पादकता 3 किलोग्राम से 5 किलोग्राम तक बढ़ गई है।
