मिर्च खाने का स्वाद बढ़ा देती है। इसके साथ ही मिर्च खाने से सेहत को भी कई फायदे मिलते हैं। वैसे हरी मिर्च का इस्तेमाल खाने में तीखा तड़का लगाने के लिए किया जाता है | लेकिन क्या आप जानते हैं कि खाने को स्वादिष्ट बनाने के साथ-साथ हरी मिर्च हमारी सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होती है। जी हां दरअसल हरी मिर्च में आयरन, कॉपर, पोटैशियम, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, बीटा-कैरोटीन, क्रिप्टोक्सैन्थिन, ल्यूटेन जेन्थाइन, विटामिन ए, बी6 और सी जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। इस वजह से यह चौंकाने वाले स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। तो अब हम आपको इस सेहत के फायदों के बारे में बताते हैं-
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हरी मिर्च खाने के फायदे-
इम्युनिटी बूस्टर है हरी मिर्च- हरी मिर्च में मौजूद एंटी-बैक्टीरियल गुण शरीर को बैक्टीरिया मुक्त रखने में मददगार होते हैं। इसे खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद मिलती है।
आंखों की रोशनी बढ़ाने में मददगार- हरी मिर्च आंखों को स्वस्थ बनाती है। ऐसा इसलिए क्योंकि हरी मिर्च में भरपूर मात्रा में विटामिन ए होता है, जो आंखों की रोशनी बढ़ाने के साथ-साथ आंखों का भी खास ख्याल रखता है।
पाचन शक्ति को मजबूत करती है हरी मिर्च- हरी मिर्च एंटी-ऑक्सीडेंट और डाइटरी फाइबर से भरपूर होती है। यह न सिर्फ पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने का काम करता है, बल्कि कब्ज और पेट से जुड़ी गैस जैसी समस्याओं के लिए भी काफी फायदेमंद होता है।
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वजन कम करने में मददगार- वजन कम करने में भी यह सबसे आगे है। दरअसल, हरी मिर्च में भरपूर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट होने के साथ-साथ यह कैलोरी फ्री भी होती है | हरी मिर्च विटामिन ई और विटामिन सी का अच्छा स्रोत मानी जाती है। जी हां और यह त्वचा को स्वस्थ रखने का काम करती है और साथ ही त्वचा को ग्लोइंग भी बनाती है।
तनाव कम करने में मददगार- हरी मिर्च का सेवन मस्तिष्क की कोशिकाओं में एंडोर्फिन के प्रवाह को सही करता है। इसे खाने से गुस्सा कम होता है और मूड भी एकदम हल्का और ठंडा रहता है।
– कशिश राजपूत
