सिर्फ 40 मिनट में बनाया जा सकता है इस वेजिटेबल पास्ता को, ट्राई कर

वेजिटेबल पास्ता
वेजिटेबल पास्ता

वेजिटेबल पास्ता: अगर आप अपने लिए लंच बनाना चाहते हैं, तो आप इस वेजिटेबल पास्ता को ट्राई कर सकते हैं,

जिसे सिर्फ 40 मिनट में बनाया जा सकता है।

यह पास्ता रेसिपी बनाने में आसान है, जो इतनी लाजवाब स्वादिष्ट है कि इसे आप ऑफिस लंच में भी ले जा सकते हैं!

Vegetable Pasta in HINDI | Quick Pasta Recipe | How to Make Veg Pasta in Hindi | Nehas Cookhouse - YouTube

वेजिटेबल पास्ता की सामग्री

250 ग्राम पास्ता मैकरोनी
1 छोटा चम्मच लहसुन
प्याज
गाजर
1 छोटा चम्मच चिल्ली फ्लेक्स
आवश्यकता अनुसार लाल मिर्च पाउडर
टोमैटो केचप
लाल मिर्च की चटनी
अदरक
2 टमाटर
शिमला मिर्च
हरी मिर्च
आवश्यकता अनुसार नमक
1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
1 1/2 छोटा चम्मच सोया सॉस
1/2 छोटा चम्मच अजवायन

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ऐसे बनाएं वेजिटेबल पास्ता

एक गहरे तले का पैन लें और उसमें पानी डालें। इसे तेज आंच पर रखें और इसमें 1 टेबल स्पून नमक और

2 टेबल स्पून तेल डालें। एक उबाल आने के बाद इसमें पास्ता डालें और अच्छी तरह से चलाएं।

इसे उबलने दें और लगातार चलाते रहें ताकि पास्ता नीचे से चिपके नहीं।

सभी सब्जियों को अगल-बगल काट लें। अदरक और लहसुन को बारीक काट कर एक तरफ रख दें।

एक पैन में थोड़ा सा तेल डालें और जब यह गरम हो जाए तो इसमें अदरक और लहसुन डालें

और चलाते हुए सुनहरा होने तक पकने दें। प्याज़ और मिर्च डालें और मिलाएँ।

जब प्याज पारदर्शी हो जाए तो टमाटर को नमक के साथ डाल दें।

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टमाटर के नरम हो जाने पर इसमें शिमला मिर्च और गाजर डालकर अच्छी तरह मिला लें।

अब इसमें सॉस और लाल मिर्च पाउडर डालें। ढककर 3 मिनिट तक पकने दें और फिर पास्ता डालें।

अब इसमें ऑरिगेनो, चिली फ्लेक्स और गरम मसाला डालकर बिना पास्ता को तोड़े अच्छी तरह मिक्स कर लें।

आपका वेजिटेबल पास्ता परोसने के लिए तैयार है

– कशिश राजपूत