प्रोटीन और सब्जियों से भरे इस पनीर वेजी स्टिर फ्राई रेसिपी को करें ट्राई

पनीर वेजी स्टिर फ्राई
पनीर वेजी स्टिर फ्राई

पनीर वेजी स्टिर फ्राई: पोषण का यह स्वस्थ कटोरा आपको पनीर के रूप में प्रोटीन की एक अच्छी खुराक और सब्जियों

के माध्यम से अन्य पोषक तत्वों की अधिकता देता है।

रेसिपी में इस्तेमाल किए गए मसालों का मेल डिश को स्वादिष्ट बना देता है।

आप अपनी पसंद की सब्जियां डालकर भी रेसिपी को कस्टमाइज़ कर सकते हैं |

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पनीर वेजी स्टिर फ्राई की सामग्री

250 ग्राम पनीर
1 बड़ा शिमला मिर्च के टुकड़ो में कटा हुआ
1/2 कप पिसा हुआ टमाटर
2 चम्मच कसूरी मेथी के पत्ते
1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
2 बड़े चम्मच धनिया पत्ती
1 बड़ा प्याज़ के टुकड़ो में कटा हुआ
4 लौंग कीमा बनाया हुआ लहसुन
2 बड़े चम्मच मक्खन
आवश्यकता अनुसार नमक
2 बड़े चम्मच हरे प्याज़
1/2 छोटा चम्मच हल्दी

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पनीर वेजी स्टिर फ्राई बनाने की विधि

एक पैन में मक्खन गरम करें, उसमें लहसुन, प्याज़ डालें और एक मिनट तक भूनें।

टमाटर प्यूरी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ढक्कन लगाकर 5 मिनट तक पकाएं।

अब नमक, हल्दी, कसूरी मेथी और काली मिर्च पाउडर डालें। कटे हुए शिमला मिर्च डालकर मिलाएँ।

पनीर को क्यूब्स में काटें और डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और 6-7 मिनट तक और पकाएँ।

ताज़े हरे धनिये, हरे प्याज़ से सजाएँ और परोसें।

– कशिश राजपूत