मूंगफली, टमाटर प्यूरी से बने इस मूंगफली के सूप की रेसिपी तो ट्राई करें

मूंगफली का सूप
मूंगफली का सूप

मूंगफली का सूप: अगर आप उन सर्द रातों में खुद को गर्म रखना चाहते हैं, तो यह मूंगफली का सूप रेसिपी आपके लिए एक कोशिश है!

मूंगफली, टमाटर प्यूरी, प्याज, वेजिटेबल स्टॉक, लाइम जेस्ट, लाइम जेस्ट से बना यह सूप रेसिपी काफी स्वादिष्ट है

और निश्चित रूप से आपको कुछ घंटों तक तृप्त रखेगी ।

सूप स्टिक्स के साथ सबसे अच्छी सेवा, यह कॉन्टिनेंटल रेसिपी न केवल आपका पेट भरती है

बल्कि आपकी आत्मा को भी तृप्त करती है।

लौकी मूंगफली सूप रेसिपी by Archana's Kitchen

also read: गुड़ की मिठास के साथ ट्राई करें ये वेल्ला दोसाई रेसिपी

मूंगफली के सूप की सामग्री

300 ग्राम भुनी हुई मूंगफली
3 प्याज
4 कप वेज स्टॉक
1 1/2 छोटा चम्मच नीबू का रस
आवश्यकता अनुसार नमक
आवश्यकता अनुसार पिसी हुई काली मिर्च
3 चम्मच मूंगफली का मक्खन
1 मुट्ठी हरा धनिया
3 बड़े चम्मच मूंगफली का तेल
1 1/2 चम्मच लाइम जेस्ट
1/2 कप टमाटर प्यूरी

Coconut peanut soup a must try - कोकोनट पीनट सूप : जी ललचाए, रहा न जाए

मूंगफली का सूप बनाने की विधि

इस सूप रेसिपी को बनाने के लिए एक चॉपिंग बोर्ड पर प्याज़ और हरा धनिया काट लें।

मध्यम आंच पर एक पैन रखें और उसमें मूंगफली का तेल गर्म करें।

जब तेल में बुलबुले उठने लगे तो इसमें कटे हुए प्याज़ डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

अब पैन में वेजिटेबल स्टॉक के साथ पीनट बटर, मूंगफली, टोमैटो प्यूरी डालें।

सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और उबाल आने दें।

Winter Special: मिनटों में बनाएं गर्मा-गर्म इम्यूनिटी बूस्टर Peanut Soup -  peanut soup recipe for winter special-mobile

जब मिश्रण में उबाल आ जाए तो आंच धीमी कर दें और इसे ढक्कन से ढक दें। इसे गाढ़ा होने दें।

बीच-बीच में चेक करें और चलाते रहें

एक बार जब यह गाढ़ा हो जाए, तो सामग्री को एक ब्लेंडर जार में डालें और इसे तेज गति से मिलाकर प्यूरी बना लें।

सुनिश्चित करें कि सूप में कोई गांठ न रह जाए। प्यूरी किए हुए सूप को फिर से पैन में डालें और मध्यम आंच पर रखें।

also read: कूल वाटरमेलन सूप एक कॉन्टिनेंटल रेसिपी है जिसे घर पर तैयार करना काफी आसान है

इसमें नमक, काली मिर्च पाउडर, लाइम जेस्ट और नीबू का रस छिड़कें। इसे अच्छे से मिलाएं।

सूप में मनचाहा गाढ़ापन आने के बाद, इसे आंच से उतार लें और एक बाउल में डालें।

मूंगफली और धनिया पत्ती से सजाकर इसे सूप स्टिक के साथ गरमागरम परोसें और आनंद लें!

– कशिश राजपूत