World Samosa Day: परम आरामदायक भोजन और बरसात के दिन के लिए एक आदर्श साथी, एक कुरकुरा समोसा वह सब कुछ है जो आपको एक सुस्त दिन को एक आनंदमय दिन में बदलने के लिए चाहिए। वर्ल्ड समोसा डे पर जानिए की आखिर क्यों समोसा स्ट्रीट फूड का राजा है।
त्रिकोणीय, डीप फ्राइड, स्वादिष्ट स्नैक जो भारतीय स्ट्रीट (गली/कूचा) में हर जगह पाया जा सकता है, उसे किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है। इसे विभिन्न प्रकार की फिलिंग के साथ अंतहीन रूप से अनुकूलित किया जा सकता है और यही बात समोसे को विशेष बनाती है।
भारत के लोगों ने अपनी स्वाद प्राथमिकताओं और संस्कृति के आधार पर इस स्नैक को विभिन्न स्वादों, आकारों में अपनाया है। किसी भी राज्य ने समोसे को नजरअंदाज नहीं किया है. अलग-अलग राज्यों में इसके अलग-अलग नाम हो सकते हैं। बिहार में इसे सिंघाड़ा कहा जाता है।
प्यार के अलावा, इस स्नैक को आलू, सब्जी, पनीर, चिकन, मटन और भी बहुत कुछ से भरा जा सकता है।
पॉकेट फ्रेंडली स्नैक होने के नाते, ‘समोसा और चाय की चुनौतियाँ’ और ‘बारिश के दिनों की दावत’ हमें हमारे मज़ेदार पुराने कॉलेज और स्कूल के दिनों में वापस ले जाती है (World Samosa Day)।
आप हर गली और नुक्कड़ पर समोसा और चाय वाला पा सकते हैं, जिसे मीठी इमली की चटनी और तीखी हरी चटनी के साथ परोसा जाता है, जो आपके स्वाद को ऐसे बढ़ाएगा जैसे कोई अन्य नाश्ता नहीं करता।
