पीलिया एक गंभीर बीमारी है जिसमें बिलीरुबिन की मात्रा बढ़ जाती है और इसके कारण व्यक्ति की आंखें, नाखून और यूरिन पीले दिखाई देते हैं। यह बीमारी किसी भी उम्र के व्यक्ति को हो सकती है, लेकिन बच्चों में यह ज्यादा होती है। इसके साथ ही बुखार, पेट दर्द, जोड़ों का दर्द और थकान जैसे लक्षण भी हो सकते हैं। पीलिया के मरीजों को ऐसे आहार लेने की सलाह दी जाती है जिससे उनके लीवर को आराम मिल सके। यहां कुछ आहार जिन्हें पीलिया से बचने के लिए खाना चाहिए, का वर्णन किया गया है:
- विटामिन-C से भरपूर फल: विटामिन-C वाले फल जैसे कि अमरूद, संतरा, आंवला आदि का सेवन करने से लीवर स्वस्थ रहता है और इम्यून सिस्टम को मजबूती मिलती है।
- चाय: चाय में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट लीवर की सूजन को कम करते हैं और पीलिया के उपचार में सहायता करते हैं।
- साबुत अनाज: साबुत अनाज में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है जो पाचन को दुरुस्त रखता है और लीवर पर ज्यादा दबाव नहीं पड़ता।
- नट्स: नट्स में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है जो लीवर और मस्तिष्क को स्वस्थ रखता है। इसलिए बादाम, अखरोट, काजू आदि को खाने में शामिल करें।
- हरी पत्तेदार सब्जियां: हरी पत्तेदार सब्जियां खाने से आपको कई बीमारियों से राहत मिलती है और लीवर को हेल्दी और मजबूत बनाने में मदद मिलती है।
- पानी: हर किसी को रोजाना पर्याप्त मात्रा में पानी पीना चाहिए। इससे शरीर के टॉक्सिक पदार्थ बाहर निकल जाते हैं और लिवर अच्छी तरह से काम करता है। इसके लिए आप रोजाना कम से कम आठ- दस गिलास पानी जरूर पिएं।
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